La nuova corale polifonica torese Laudate Hermes guidata dal M. Guido Paduano, dopo essersi esibita a Toro nella giornata di Santo Stefano (26 dicembre 2004), ha ben figurato a Matrice e a San Giovanni in Galdo.

I due concerti della corale si sono tenuti rispettivamente domenica 2 gennaio e giovedì 6 gennaio. In entrambi sono stati eseguiti brani polifonici natalizi prevalentemente a cappella, ed alcuni accompagnati con chitarra, e con ciaramella e zampogna.